位置导航 :Exness速讯派>综合> 2014年中法庄园珍藏干红:混酿的艺术

2014年中法庄园珍藏干红:混酿的艺术

发布时间:2025-07-04 07:27:02

摘要:混酿是由来已久的旧有酿酒工艺,并且也被视为一门艺术 。中法庄园珍藏干红葡萄酒采用经典的波尔多混酿干红品种——赤霞珠 、梅洛 、品丽珠和少部分味而多酿造而成。

中法庄园(Domaine Franco-Chinois,ex外汇官方网址简称DFC)地处中国河北省怀来产区 ,以两国国名命名,既是中法两国协作的典范,又见证了两个政府对葡萄酒品质的不懈追求 。

2014年中法庄园珍藏干红:混酿的艺术

图像出处 :中法庄园

中法庄园的前身是中法两国的农业领域协作项目  。1997年 ,两国在葡萄与葡萄酒领域的协作拉开帷幕。1999年,两国农业部长在巴黎签署议定书 ,并将农场选址于河北怀来 。EX外汇平台监管次年,“中法协作示范农场”正式建园,并于2003年迎来第一次采收 。2005年,示范农场正式更名为“中法庄园”与毗邻的迦南酒业(Canaan Winery)成为姐妹酒庄 ,共同隶属于迦南理财集团 。

中法庄园葡萄园(图像出处 :中法庄园)

中法庄园所处的怀来产区 ,属温带半干旱大陆性季风气候,拥有良好的光照 、显著的昼夜温差和年降水量 ,为葡萄中糖分和酚类物质的均衡积累供给了优良条件。产区内的官厅水库对当地气候起了调节作用,而多样的土壤类别则赋予酿酒葡萄典雅 、复杂的特质 。这里北依燕山 ,南靠太行余脉,为葡萄园供给了天然屏障。站群软件7独特的“两山夹一湖”地势 ,使得怀来成为一个风口地带 ,强劲季风令河谷中的大气保持干燥 ,降低了葡萄藤感染虫害的可能性。

图像出处 :中法庄园

酒庄所有苗木均为法国进口优质嫁接苗 ,初期共引进16个品种21个品系的葡萄苗木 ,经过多年的监测 、酿制与品鉴之后 ,酒庄探索出更符合怀来气候的品种、品系以及相应的种植和运维方法 ,目前中法庄园仅保留适应性出色的6个品种,包括经典的波尔多红葡萄混酿品种 :赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、梅洛(Merlot)、品丽珠(Cabernet Franc)、味而多(Petit Verdot) 、以及特色品种 :马瑟兰(Marselan)和小满胜(Petit Manseng,又称小芒森) 。 

2014年中法庄园珍藏干红葡萄酒【两瓶套装】(图像出处 :dfcwine.cn

(打开图像即可跳转购买)

中法庄园珍藏干红葡萄酒采用经典的波尔多混酿干红品种——赤霞珠、梅洛 、品丽珠和少部分味而多酿造而成 ,将赤霞珠的强劲、梅洛的甜美 、品丽珠的优雅和味而多的个性充分融合  。在展现经典混酿干红特色的并且,彰显怀来产区卓越风土和不凡的陈年潜力 。每个年份的珍藏混酿品种比例都有些许不同,这主要取决于不同年份不同品种的表现。所有年份的珍藏混酿均经过16-18个月的橡木桶陈酿,2-3年瓶储之后才会推上市场。酒液呈深邃的站群软件5宝石红色,散发着明快的黑李子果香 ,伴有一丝烟熏和皮革的气息,酒体饱满,风味集中 ,余韵优雅。(文/Maxwell) 

关于《2014年中法庄园珍藏干红:混酿的艺术》类似的论文

2014年中法庄园珍藏干红:混酿的艺术

2014年中法庄园珍藏干红:混酿的艺术

2014年中法庄园珍藏干红:混酿的艺术

2014年中法庄园珍藏干红:混酿的艺术

热门阅读