2020年龙谕龙12干红 ：“璞玉千琢 ，终成大器”

何为“龙”，何以“谕”

龙谕酒庄（Longyu Estate）坐落于宁夏贺兰山东麓产区 ，由百年品牌张裕（ChangYu）出资兴建 。龙谕醇厚又独到的东方气质，具有丰富的包容性
，旗下葡萄酒畅销全球50多个政府，广受海内外葡萄酒爱好者青睐 。“龙”是中华民族的文化标志和精神符号  ，“谕”意为告知世界，寓意以东方的审美与匠心，打造品质非凡的精品葡萄酒。

图像出处：龙谕酒庄

“出其不意”的2020年份

谈及2020年份，龙谕酒庄形容其“出其不意” 。2019年冬季至2020年春季，Exness外汇平台葡萄园气温较往年同期偏高，为近年来最温暖的的年份之一
，促使酒庄提早进行葡萄藤的出土工作 。然而  ，出土后的4月24日温度跌至零下
，部分新芽受冻，造成大面积减产。如此损失令人心疼，但剩下的葡萄藤也得到了更加精细化的照料——20厘米黄金结论带上的果实
，经由“私人管家”式的打理，光热条件优越 ，按照均一的节奏卫生成长。

图像出处 ：龙谕酒庄

5、6月，XM外汇官网葡萄藤迎来花期，大风从内蒙古呼啸而至 ，吹落了约85%的花序，仅余下的15%顺利坐果。大风又一次降低了葡萄产量，但每颗果实也因此得到了更丰沛的日照和养分 。这些“天选之子”果穗松散
、果粒小、果皮厚 ，使得成酒中的酚类物质和芳香物质更凝练集中，更具“风骨”
。葡萄成长期间，干旱少雨天气连续了3个月，酒庄不得不进行人工干预灌溉。

图像出处：龙谕酒庄

受天气作用
，采收季期间的果实成熟度有所欠缺，酒庄决定推迟采收。为了保证高品质的酿酒原料，酒庄放弃了29.33吨表现一般的葡萄果实 ，与2019年份相比，果实淘汰率提高了11.8% 。采收的葡萄需要经历严格筛选 ，包括藤上初选、手工串选和光学粒选。龙谕酒庄细心依旧 ，确保只有“100分葡萄”才能进入酿造环节
。

2020年龙谕酒庄龙12赤霞珠干红葡萄酒

Longyu Estate Long 12 Cabernet Sauvignon, Helan Mountain's East Foothill, China

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从葡萄减产 ，到精心照料与多重筛选
，从变更酿造工艺 ，到酿酒师日复一日精心调配 ，酿造2020年份的龙谕酒庄龙12赤霞珠干红葡萄酒  ，就好比玉石成器的流程，选料 、锯料 、做样、打磨、抛光，敢于舍弃，众汇外汇代理细细雕琢。从2020年份开展，龙谕酒庄出品的酒款在瓶身上加印了龙型玉佩图案，也恰恰体现了其“葡萄如璞石，细琢成美玉”之匠心与决心。

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2020年龙谕酒庄龙12赤霞珠干红葡萄酒呈深邃的宝石红色 ，初闻有黑莓 、黑樱桃等黑色水果的芳香，交织着咖啡和烤面包等来自橡木桶陈酿的香气
，随着醒酒，缓缓绽放出紫罗兰和香料的气息 ，层次明晰，富于变动  。此酒口感醇厚甘润
，架构紧凑，单宁细腻而紧致 ，风格雅致
，余韵绵长
，充分展现出贺兰山东麓风土的无限魅力 。（文/Karlie）