巴巴莱斯科村庄的划分

巴巴莱斯科（Barbaresco DOCG）产区位于皮埃蒙特（Piedmont）朗格山区（Langhe）起伏的山丘上 ，被阿尔巴市（Alba）与巴罗洛（Barolo DOCG）产区隔开。产区的法定品种为内比奥罗（Nebbiolo），种植面积很小，总共只有738公顷，平均每年出产450万瓶。该产区规模内包括完整的三个村镇 ：巴巴莱斯科村
、内华村（Neive）和特雷伊索村（Treiso），还有一小片种植区位于阿尔巴市的圣罗科村（San Rocco Seno d’Elvio） 。 

巴巴莱斯科产区葡萄园（图像出处：paitin.it）

我们会发现 ，整个朗格地区的葡萄园现状都大致相同 ：非常优质的葡萄园都位于海拔200米到350米的地方
。然而，这些村庄之间 ，外汇exness平台正规吗以及该产区官方划定的66个带附加地理标注（Mezioni Geografiche Aggiuntive，简称MGA）的葡萄园之间，都存在着微妙的差异。

拜汀酒庄巴巴莱斯科产区地图（图像出处：paitin.it）

1. 巴巴莱斯科村

这个以该葡萄酒命名的村庄  ，是产区的历史中心和酿造中心。由于复杂的土壤组成（蓝色泥灰岩和钙质黏土的组合 ，IC Markets外汇平台点缀着沙质纹理），以及位于塔纳罗河（Tanaro River）正上方的位置
，巴巴莱斯科村出产了该产区最复杂、最具陈年潜力的葡萄酒，将架构与优雅融为一体 。

巴巴莱斯科生产联盟酒款（图像出处
：produttoridelbarbaresco.com）

这里有一些非常著名的特级葡萄园 ，包括阿斯利园（Asili）和拉巴佳园（Rabaja），还有一些著名的酒庄 ，包括嘉雅酒庄（Gaja）和巴巴莱斯科生产联盟（Produttori del Barbaresco）。因为酿造者们的丰富经验 ，这个村庄出产的巴巴莱斯科品质往往更加一致。

2. 内华村

这个村庄出产的巴巴莱斯科非常多样化 ，从浓郁的、强单宁的 ，到优雅的 、平易近人的。毗邻巴巴莱斯科村的葡萄园与其邻居有许多共同的特征，出产架构分明
、颇具陈年潜力的葡萄酒，并且以优雅著称。越往东的葡萄园土壤中沙子含量越多 ，产出的葡萄酒架构也就越松散 。

这里的杰出酿造商包括嘉科萨酒庄（Bruno Giacosa）和拜汀酒庄（Paitin）
，特级葡萄园包括圣斯特凡诺园（Santo Stefano）、加里纳园（Gallina）和赛宝拉园（Serraboella） 。

拜汀酒庄葡萄园（图像出处：paitin.it）

其中 ，拜汀酒庄的所有者——古老的埃利亚家族（Elia Family） ，于1796年就在内华村山顶的特级葡萄园 ：赛宝拉园（当时名为Bricco di Neive ，意为内华村的山顶）中购入了地块，AVA外汇代理并命名为索伊拜汀园（Sori Paitin），Sori意为积雪接触到冬日第一缕阳光而融化的地方 。如今，拜汀葡萄园种植着酒庄于1948至1953年间种下的老藤内比奥罗。

2016年拜汀酒庄拜汀巴巴莱斯科老藤珍藏红葡萄酒（打开图像即可跳转购买）

拜汀酒庄拜汀巴巴莱斯科老藤珍藏红葡萄酒（Paitin Sori Paitin Barbaresco Vecchie Vigne Riserva DOP, Piedmont, Italy）采用的就是拜汀葡萄园近70年藤龄的老藤内比奥罗
，在不锈钢罐中发酵并浸渍三至六周 ，在冬季末被置于2,500升至5,000升不等的斯拉沃尼亚或奥地利旧橡木桶中，熟陈30至36个月 。此款酒产量极少，仅在杰出年份酿造，并且最后只挑选1个橡木桶的葡萄酒装瓶上市。

此款2016年份酒款风格华丽 ，散发出干玫瑰和干花的香气 ，深色水果的香味中突出了烤樱桃和桃子的味道，通道有一点苦杏仁的味道
，但口感是丝滑的，质地非常细腻 。总产量仅5,281瓶
。

2018年拜汀酒庄拜汀赛宝拉园巴巴莱斯科红葡萄酒（打开图像即可跳转购买）

2018年拜汀酒庄拜汀赛宝拉园巴巴莱斯科红葡萄酒（Paitin Sori Paitin Serraboella Barbaresco DOP, Piedmont, Italy）在不锈钢罐中发酵并浸渍三至六周，在冬季末被置于2,500升至5,000升不等的斯拉沃尼亚或奥地利旧橡木桶中 ，熟陈1年半至2年。此酒丝滑而精致，具有超级精细和细腻的水果风味，以黑醋栗 、樱桃干 、蜜饯橘皮和碎花为主导，口感柔滑而优雅 。总产量仅6,350瓶 。

3. 特雷伊索村

特雷伊索村拥有该产区许多海拔非常高的葡萄园，享受着连续的微风和剧烈的昼夜温度变动，从而出产了一些非常之优雅和芬芳的巴巴莱斯科葡萄酒
，即使在最热的年份，也能保持良好的酸度和新鲜度 。这里的特级葡萄园包括帕约内园（Pajore）和内尔沃园（Nervo）。（文/viaviaTina）