缤缤格拉兹
：调色板上的托斯卡纳

缤缤格拉兹酒庄（Bibi Graetz）位于意大利中部的托斯卡纳（Tuscany）产区
，由缤缤·格拉兹（Bibi Graetz）于2000年创建。缤缤·格拉兹是一位才华横溢的艺术家，并且也是ex外汇平台官网一位天赋异禀的酿酒师，被日本著名葡萄酒漫画《神之水滴》（神の雫）誉为“意大利葡萄酒界的英雄” 。缤缤·格拉兹为酒庄的每一款酒都亲自设计了色彩斑斓、艺术感十足的酒标 ，集合起来就像是一块调色板，酒庄也因此被称为“调色板上的托斯卡纳” 。

缤缤·格拉兹（图像出处：www.bibigraetz.com）

2016年，萨克林在品鉴近千款葡萄酒后，在其网站上公布了十大超级托斯卡纳及保格利红葡萄酒（Top 10 Super Tuscan and EX外汇平台资金安全Bolgheri Reds）名单
。其中 ，一款酒标色彩明艳的葡萄酒与西施佳雅（Sassicaia）、欧纳拉雅（Ornellaia）以及马赛多（Masseto）等艺人酒款一同荣耀上榜
，这款酒便是缤缤格拉兹酒庄色彩红葡萄酒（Bibi Graetz Colore Rosso, Tuscany, Italy）
。

红酒世界现推出【2009+2010+2015年份缤缤格拉兹酒庄色彩红葡萄酒垂直品鉴套装】，邀您于艺术与美酒的交融中感受“调色板上的托斯卡纳”。

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2009年：【JS 94分】【Decanter 93分】

对托斯卡纳而言
 ，这一年的8 、9月格外炎热 ，因此该年份出产的葡萄酒酒精含量较高 ，而风味浓郁集中 。2009年缤缤格拉兹酒庄色彩红葡萄酒采用80%桑娇维塞（Sangiovese）、10%卡内奥罗（Canaiolo）和10%科罗里诺（Colorino）混酿而成。成酒散发着黑莓、蓝莓 、雪松和花朵的福汇外汇官网香气，并伴有些许香草的气息，其酒体饱满，口感圆润，单宁耐嚼，果味充沛，还夹杂着一丝火山盐的风味。

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2010年
：【JS 97分】【Decanter 96分】

2010年缤缤格拉兹酒庄色彩红葡萄酒采用桑娇维塞 、卡内奥罗和科罗里诺混酿而成，成酒散发着樱桃、黑莓、蘑菇和花朵的香气 ，还蕴含着浓郁的烟熏和香料的气息，其酒体丰满 ，口感结实
，风味凝练，单宁丰富而成熟，余味中带有巧克力的香气 。这款酒在展现出力量感和架构感的并且又活力十足，具有出色的陈年潜力
。詹姆斯·萨克林和《醇鉴》（Decanter）杂志分别给此酒打出了97和96分的高分好评。

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2015年  ：【JS 97分】【RP 97分】

2015年缤缤格拉兹酒庄色彩红葡萄酒由80%桑娇维塞、10%卡内奥罗和10%科罗里诺混酿而成 ，成酒散发着皮革、樱桃 、咸鲜的迷迭香以及熏肉的气息，并伴有橙皮、青柠和森林地表的香气，其酒体饱满，口感紧致
，架构优越，余味雅致 、浓稠而清新
。这款酒接连揽获了帕克团队（Robert Parker Team）和詹姆斯·萨克林97分的高分盛赞 ，前者赞美道
，“此酒是缤缤·格拉兹的FXTM富拓外汇突破之作。该酒既奔放豪迈，又细腻复杂 ，两种特质和谐相融 ，个性十足 。”

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从艺术家到天才酿酒师

缤缤·格拉兹出生于艺术世家 ，成长于意大利佛罗伦萨（Florence）附近的菲耶索莱（Fiesole），自幼便受到了雕塑家父亲的艺术熏陶。他在绘画方面天赋异禀，从佛罗伦萨艺术学院（Accademia delle Belle Arte）结业后 ，成为了一名才华横溢的艺术家 。出于对葡萄酒的深切热爱 ，缤缤·格拉兹在学子时代便开展钻研酿酒学。20世纪90年代末，缤缤·格拉兹开展尝试用自家葡萄园栽培的葡萄酿酒 。

缤缤·格拉兹（图像出处 ：www.bibigraetz.com） 

在葡萄酒领域，从籍籍无名到声名远扬，缤缤·格拉兹只用了20年左右的时间 。2000年，他酿出了第一个年份的特斯塔玛塔（Testamatta）红葡萄酒，该酒在发布初期便广受好评。此后，缤缤·格拉兹又陆续推出了色彩红葡萄酒及色彩白葡萄酒（Colore Bianco）等优质酒款
，频频获得酒评权威的高分赞誉
，而他本人也实现了从艺术家到天才酿酒师的华丽转身。

源于老藤，韵味悠远

缤缤格拉兹酒庄坐落于基安帝（Chianti）产区，俯瞰佛罗伦萨市中心。酒庄拥有多个葡萄园，分别位于菲耶索莱、蝶舞（Lamole）和锡耶纳（Siena）等地 。这些葡萄园内的土壤主要由粘土和泥灰岩构成
，富含磷 、钾和镁等葡萄生长所需元素，部分葡萄园还拥有托斯卡纳产区独特的加列斯托（Galestro）土壤，能孕育出果香丰富并带有矿物质气息、单宁优雅的酿酒葡萄。

缤缤格拉兹酒庄葡萄园（图像出处：www.bibigraetz.com） 

缤缤·格拉兹很早就意识到老藤对酿造优质葡萄酒的关键性 ，为此，他一直在努力寻找50年以上的老藤葡萄园  。如今
，他如愿以偿地拥有了一片葡萄树树龄约60年的园地。在老藤葡萄树的助力下，缤缤·格拉兹酿造的酒款愈发呈现出艺术品般、令品鉴者想一再探寻的底蕴。

缤缤格拉兹酒庄葡萄园（图像出处 ：www.bibigraetz.com） 

色彩，庄主梦想的至高陈述

色彩红葡萄酒是庄主缤缤·格拉兹梦想的陈述，在此酒中，他希望用托斯卡纳古老而旧有的品种来展现这个产区的纯粹与卓越。这款酒的酒标以灿烂的红色和黄色为主，这两种颜色都属于原色。缤缤·格拉兹认为原色是最靓丽的基本色，和其对酿酒所秉持的自然理念异曲同工 ，所以给酒款起名“Colore（色彩）”。

色彩红葡萄酒酒标（图像出处：www.bibigraetz.com） 

这款色彩红葡萄酒只在优秀的年份才会酿制，并且只选用品质优异的几桶酒液进行调配 。缤缤·格拉兹用桑娇维塞为这款酒带来架构感和力量感，用科罗里诺增添果香和丝滑的单宁 ，并用卡内奥罗赋予酒款矿物质风味和浓郁度。（文/Lynn）